(Potato Chips Business) बटाटा चिप्स बनवण्याचा व्यवसाय कसा सुरू करायचा, खर्च, नफा आणि महत्त्वाच्या गोष्टी.
बटाटा हा आपल्या देशातील सर्वाधिक वापरल्या जाणार्‍या भाज्यांपैकी एक आहे. देशातील कोणत्याही प्रांतात गेलात तर बटाट्यापासून बनवलेले पदार्थ नक्कीच पाहायला मिळतील. चिप्सच्या बाबतीतही असेच आहे. बटाटा चिप्स आपल्या देशात खूप लोकप्रिय चिप्स आहेत. चिप्स इतर अनेक फळांपासून बनवल्या जातात, परंतु त्यांची प्रसिद्धी बटाट्याच्या चिप्सच्या पातळीची नाही.
आलू चिप्स व्यवसायाची व्याप्ती
व्यवसायाच्या दृष्टिकोनातून याकडे पाहिले तर बटाटा चिप्सची मोठी बाजारपेठ असल्याचे समजू शकते. प्रत्येक हंगामात त्याचे उत्पादन करता येते. कारण आपल्या देशात बटाटा वर्षभर मिळतो. जर आपण त्याच्या वापराबद्दल बोललो तर ते वर्षभर वापरले जाणारे चिप्स आहे. बहुतेक लोक ते उपवासाच्या वेळी देखील वापरतात आणि सामान्य दिवसातही वापरतात. म्हणूनच, जर कोणाला बटाटा चिप्स बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर तो अगदी करू शकतो. (Potato Chips Business)
बटाटा चिप्स मशीन्स आवश्यक
पीलिंग मशीन
स्लाइसिंग मशीन
बॅच फ्रायर चिप्स फ्राईंग मशीन
मसाला कोटिंग मशीन
चिप्स पॅकिंग मशीन पॅकिंगसाठी मशीन.
बटाटा चिप्स कच्चा माल
बटाट्याच्या चिप्स बनवायला खूप सोप्या असतात. यामध्ये वापरलेला कच्चा माल घराच्या आजूबाजूला सहज मिळेल.
यासाठी बटाट्याची सर्वाधिक गरज आहे. बटाटे देखील दोन प्रकारचे असतात. एक साधा बटाटा जो आपण भाजीत वापरतो. याशिवाय चवीला गोड असा खास बटाटाही आहे. चिप्ससाठी कोणीही वापरू शकतो. (Potato Chips Business)
चवीनुसार मीठ
तिखट, चाट पावडर आणि चाट मसाला
बटाटा चिप्स कसे बनवायचे
सर्व प्रथम, बटाट्याच्या स्टॉकमधून चांगले आणि वाईट बटाटे वेगळे करा. खराब बटाट्यांचा काही उपयोग नाही, तसेच ते आरोग्यालाही हानी पोहोचवू शकतात. त्यामुळे हे काम काळजीपूर्वक करा.
यानंतर चांगले बटाटे एकदा धुवा आणि त्यांची त्वचा काढून टाका. हे काम हाताने करता येते. परंतु सोयीसाठी आणि वेळेची बचत करण्यासाठी, तुम्ही या कामासाठी बटाटा सोलण्याचे यंत्र वापरू शकता. Business
आता हे सोललेले बटाटे पुन्हा एकदा चांगले धुवून घ्या. बटाटे धुतल्यानंतर हे बटाटे अगदी पातळ काप करून घ्या. त्यांची जाडी 4 मिमी ते 5 मिमी असावी. यासाठी स्लाइसिंग मशीन देखील वापरता येते. आता हे चिरलेले बटाटे थंड पाण्यात थोडा वेळ ठेवा.
आता हे कापलेले तुकडे पाण्यातून काढून टाका आणि त्यांना बिसुलपाइट सोल्युशनने ब्लँच करा. यानंतर, त्यांच्यातील अतिरिक्त पाणी काढून टाकण्यासाठी ते डिवॉटरिंग मशीनकडे पाठवले जातात. जे अतिरिक्त पाणी काढून टाकते.
आता हे बटाटे चांगले वाळल्यावर ते तळण्यासाठी पाठवले जातात. यासाठी बॅच फ्रायर मशीनचा वापर केला जातो. यावर, बटाट्याचे हे तुकडे 1800C तापमानावर सुमारे 2 मिनिटे बेक केले जातात.
या प्रक्रियेनंतर तळलेले चिप्स मसाला कोटिंगसाठी पुढे पाठवले जातात. यासह चिप्स बनवण्याची प्रक्रिया पूर्ण होते. आता ते पॅकिंगसाठी पुढे पाठवले जातात.
बटाटा चिप्स ची मशीन खरेदीसाठी व मशीन विषयी सविस्तर माहितीसाठी येथे क्लिक करा.
बटाट्याच्या चिप्सची किंमत आणि नफा किती आहे?
बटाटा चिप्स आपल्या देशात खूप लोकप्रिय आहेत, कारण जे लोक उपवास ठेवतात ते बहुतेक त्यांचे आवडते अन्न मानतात. या संपूर्ण व्यवसायाच्या खर्चाबाबत बोलायचे झाले तर मशिन खरेदी करण्यासाठी किमान १ ते २ लाख रुपये लागतील. दुसरीकडे, जर आपण यातून नफ्याबद्दल बोललो तर ते अमर्यादित असू शकते. मात्र सामान्य सुरू केल्यानंतरही महिन्याला 30 ते 40 हजार रुपये मिळू शकतात. यानंतर, जर तुमच्या चिप्सची गुणवत्ता चांगली असेल आणि त्यासोबत तुम्ही मार्केटिंग चिप्समध्ये चांगले लक्ष दिले असेल तर तुम्ही जास्त कमाई करू शकता. (Potato Chips Business)
बटाटा चिप्स कुठे आणि कसे विकायचे
बटाट्याच्या चिप्स बनवल्या गेल्या, पण या चिप्स विकायच्या कुठे? यासाठी सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे शहरातील घाऊक दुकानांशी संपर्क साधणे आणि आपले उत्पादन विकण्यासाठी त्यांच्याशी संबंध प्रस्थापित करणे. शक्य असल्यास, या दुकानदारांचा नफा कमी ठेवताना सुरुवातीला त्यांच्या Businessनफ्याचा वाटा थोडा जास्त ठेवा. असे केल्याने ते तुमच्यासाठी एक चांगले आणि विश्वासू ग्राहक बनतील.
बटाटा चिप्स व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आवश्यक परवाना
हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला काही आवश्यक पावले उचलावी लागतील, जेणेकरून तुमचा व्यवसाय एक मान्यताप्राप्त व्यवसाय बनू शकेल.
सर्वप्रथम तुम्हाला तुमचा Business व्यवसाय किती व्यापक असेल हे ठरवावे लागेल. यासाठी सूक्ष्म, लघु आणि मध्यम उद्योगांमध्ये (एमएसएमई) नोंदणी करावी लागेल.
व्यवसायाची नोंदणी तुमच्या शहरातील महानगरपालिकेकडे करावी लागेल.
Zaness च्या नावावर चालू खाते आणि पॅन कार्ड आवश्यक असेल.
भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ही एक संस्था आहे जी अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेसाठी जबाबदार आहे. त्यामुळे हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी FSSAI कडून परवाना घेणे बंधनकारक आहे.
