चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय कसा सुरू करायचा.
आजकाल फास्ट फूडचा धंदा खूप चालला आहे. फास्ट फूडमध्ये चायनीज पदार्थ आपल्या देशात खूप लोकप्रिय झाले आहेत.आपल्या देशात सुद्धा लोकांना चाउमीन खाण्याचे खूप शौकीन झाले आहे आणि जर तुम्हाला हवे असेल तर तुम्ही हा अत्यंत कमी गुंतवणुकीचा व्यवसाय करून चांगले पैसे कमवू शकता आणि हा व्यवसाय शहर आणि गावात दोन्ही ठिकाणी सहज चालवता येतो. (Chowmein)
चाउमीन मेकिंग व्यवसाय म्हणजे काय?
एक प्रकारे ते फास्ट फूड कॉर्नरसारखे आहे. इथे तुम्हाला चाउमीनच्या साहाय्याने वेगवेगळे फास्ट फूड विकले जाणारे दिसतील. या व्यवसायात तुम्हाला तुमचा चाउमीन कॉर्नर उघडावा लागेल, जिथे तुम्हाला त्यांच्या ग्राहकांनुसार वेगवेगळ्या चाउमीनपासून बनवलेले फास्ट फूड सर्व्ह करावे लागेल.
ज्यामध्ये एग चाउमीन, मंचुरियन चाउमीन, पनीर चाउमीन आणि इतर काही अशाच गोष्टींच्या मदतीने चाउमीन डिश तयार केली जाते आणि ग्राहकांना दिली जाते.
चाउमीन बनवण्याच्या व्यवसायाची मागणी
आपल्या देशात लोकांना चाउमीनपासून बनवलेले पदार्थ पूर्वीपेक्षा कितीतरी पटीने जास्त आवडतात आणि आता चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय आपल्या देशात गावात आणि शहरात सहज चालवता येतो आणि त्यातून चांगले पैसे कमावता येतात.
जेव्हा लोक घराबाहेर काही इतर कामासाठी जातात, तेव्हा त्यांच्या मनात चायनीज कॉर्नरचा विचार नक्कीच येतो, जिथे त्यांना चाउमिनपासून बनवलेले वेगवेगळे पदार्थ खायला मिळतात. (Chowmein)
त्यामुळे या दृष्टिकोनातून आज आपल्या देशात चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय अगदी सहजतेने चालू शकतो. कारण आपल्या देशातील प्रत्येक लहान-मोठ्या शहरात कोणत्या प्रकारच्या व्यवसायाची मागणी दिवसेंदिवस वाढत आहे, म्हणजेच व्यवसाय हा तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर सौदा ठरू शकतो.
सुरुवात कशी करावी?
तुम्हाला हा व्यवसाय लहान स्तरावर सुरू करायचा आहे किंवा मोठ्या स्तरावर, तुम्हाला जवळपास त्याच प्रक्रियेतून जावे लागेल, ज्याबद्दल आम्ही सविस्तर माहिती देणार आहोत.
चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी, आम्हाला काही महत्त्वाच्या पायऱ्या फॉलो कराव्या लागतील, ज्याबद्दल आम्ही तुम्हाला खाली तपशीलवार माहिती सांगण्याचा प्रयत्न केला आहे.
चाउमीन बनवण्याच्या व्यवसायाचे प्रकार
जर तुम्हाला चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करायचा असेल, तर तुम्ही त्याला दोन वेगवेगळ्या श्रेणींमध्ये विभागून त्याचे वेगवेगळे प्रकार करू शकता, जेणेकरून ग्राहकांना अधिकाधिक वेगवेगळे पर्याय उपलब्ध होतील.
अशा परिस्थितीत सर्वप्रथम व्हेज आणि नॉनव्हेज अशा दोन श्रेणी तयार करा. त्यानंतर या दोन्ही श्रेणींमध्ये विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्याचे काम सुरू करा.तर खाली दिलेल्या या दोन्ही वर्गांची उदाहरणे बघून या व्यवसायाचे प्रकार थोडे समजून घेण्याचा प्रयत्न करूया. (Chowmein)
व्हेज चौमीन
पनीर चौमीन
मंचुरियन चाउमीन
फक्त व्हेज चौमीन
मांसाहारी चाउमीन
अंडी चाउमीन
चिकन मिरची चाउमीन
चाउमिनसह चिकन बरोबर
चाउमीनसाठी साहित्य
जर तुम्हाला चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर अर्ध्याहून अधिक वस्तू तुम्हाला किराणा दुकानात अगदी सहज मिळतील आणि तुम्हाला कुठेही जाण्याची गरजही भासणार नाही.
यंत्रसामग्रीबद्दल बोलायचे तर, या व्यवसायात तुम्हाला फक्त स्वयंपाकी लागेल. यंत्रसामग्रीची अजिबात गरज नाही. तर चाउमीन बनवण्याच्या व्यवसायात तुम्ही कोणता कच्चा माल घ्याल ते आम्हाला पुढे कळू द्या. (Chowmein)
चाउमीन
टोमॅटो सॉस
2 लिटर पाणी
दोन चमचे मीठ
दोन चमचे तेल
व्हेज चौमीन रेसिपीसाठी
2 चमचे तेल
दोन मध्यम कांदे बारीक चिरून घ्या
5-6 लसूण पाकळ्या बारीक चिरून घ्या
३ हिरव्या मिरच्या चिरलेल्या
आल्याचा एक इंच तुकडा बारीक चिरून घ्या
एक लाल सिमला मिरची बारीक चिरून घ्या
गाजर बारीक चिरून घ्या
एक हिरवी सिमला मिरची बारीक चिरून घ्यावी
कोबी अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या
वाफवलेले नूडल्स
1/2 टीस्पून रेड चिली सॉस
1/4 टीस्पून ग्रीन चिली सॉस
स्प्रिंग ओनियन्स कांद्याचे पान
सॉस मिश्रणासाठी
एक चमचा व्हिनेगर पांढरा व्हिनेगर
1 टीस्पून रेड चिली सॉस
1 टीस्पून ग्रीन चिली सॉस
एक चमचा सोया सॉस
1/2 टीस्पून चूर्ण साखर
चाउमीन मसाला मिश्रण
१/२ टीस्पून गरम मसाला
1/3 टीस्पून लाल तिखट
चवीनुसार मीठ
सजवण्यासाठी हिरव्या कांद्याची पाने
चाउमिनचे दर निश्चित करा
वेगवेगळ्या ठिकाणी जमिनीचे दर वेगवेगळे असले तरी, तुमचा व्यवसाय वाढवण्यासाठी तुम्हाला प्रथम चौमीनचा दर प्रति प्लेट ₹ 20 ठेवावा लागेल, अनेक ठिकाणी जवळपास सारखाच दर आहे. तुम्हाला तुमच्या जमिनीचे दर जास्त वाढवण्याची गरज नाही, जर तुम्ही तुमच्या जमिनीचे दर जास्त वाढवलेत तर जास्त लोक तुमच्या जागेवर येणे थांबतील पण तुम्हाला हे करण्याची अजिबात गरज नाही. (Chowmein)
आता तुम्हा सर्वांनी तुमच्या रेस्टॉरंट/दुकानाच्या बाहेर बोर्डावर त्यांच्या वेगवेगळ्या प्रकारच्या चाउमीननुसार दर लावावे लागतील, तुमच्या रेस्टॉरंटच्या दुकानातही तुम्हाला वेगवेगळ्या प्रकारचे चाउमीन आणि त्यांचे दर एका बोर्डवर छापून घ्यावे लागतील. कर आहे. दिले जावे.
तुम्ही तुमच्या रेस्टॉरंटच्या दुकानात एक मेन्यू कार्ड देखील ठेवावे, जेणेकरून प्रत्येक ग्राहक त्यांना हवे असलेले पदार्थ ऑर्डर करू शकेल आणि तिथली किंमत पाहू शकेल.
चाउमीन कसा बनवायचा
येथे आम्ही शाकाहारी चौमीन बनवण्याच्या पद्धतीबद्दल सांगणार आहोत आणि तुम्ही त्याच पद्धतीने मांसाहारी चौमीन बनवू शकता. तुम्हाला फक्त शाकाहारी ऐवजी मांसाहारी पदार्थ वापरावे लागतील, बाकी चाउमीन बनवण्याची पद्धत बीन टू बीन असेल.
चाउमीन बनवण्यासाठी प्रथम तुम्हाला ते उकळावे लागेल आणि त्यासाठी पॅनच्या मदतीने त्यात थोडे गरम पाणी टाका आणि तुमचे चाउमीन ५ ते ७ मिनिटे उकळा.
जोपर्यंत तुमची चाऊ मीन उकळत आहे, तोपर्यंत तुमच्या शाकाहारी चाऊ मीनसाठी साहित्य तयार करा जेणेकरून तुम्हाला आणखी काळजी करण्याची गरज नाही.
आता इथे तुम्हाला चाउमीन सॉस आणि व्हेजिटेबल मिक्सर एकमेकांत मिसळायचे आहेत आणि जेव्हा तुमचा चाउमीन पाच ते 7 मिनिटे उकळल्यानंतर तयार होईल तेव्हा तुम्हाला ते कडकपणे उतरवावे लागेल आणि त्याचे गरम पाणी बाहेर काढावे लागेल, नंतर तुम्हाला याची मदत घ्यावी लागेल. थंड पाणी. तुम्हाला तुमचे उकडलेले चाउमीन पूर्णपणे स्वच्छ करावे लागेल जेणेकरून त्यातील स्टार्च पूर्णपणे स्वच्छ होईल. (Chowmein)
आता एक लोखंडी तवा घेऊन गॅसवर ठेवा. नंतर त्यात थोडे खाद्यतेल टाकून गरम करावे लागेल.
तुमचे तेल तापायला लागल्यावर तुम्ही २ मिनिटे थांबा, त्यात चिरलेला कांदा घाला आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत तळत राहा.
तुमचा कांदा हलका शिजल्यावर त्यात आले, लसूण आणि हिरवी मिरची घालावी लागेल, नंतर साधारण १ ते २ मिनिटे शिजवावे लागेल.
आता तुम्हाला चाउमीन बनवण्यासाठी तयार केलेल्या सर्व भाज्या तुमच्या पॅनमध्ये ठेवाव्या लागतील आणि सुमारे 1 मिनिट शिजवा.
आता चाउमीन घालून त्यात भाज्या मिसळा आणि सर्व मसाले आणि सॉसचे मिश्रण घालून चांगले फेटून शिजवा.
1 ते 2 मिनिटे शिजवल्यानंतर तुमची चाउमीन रेसिपी तयार आहे. तुम्ही व्हेज चाउमीन गरमागरम सर्व्ह करा.
योग्य जागा
हा व्यवसाय आपण कोणत्या ठिकाणी उघडू शकतो, असा प्रश्न जर तुम्हा सर्वांना वाटत असेल तर कोणत्या ठिकाणी तो अधिक चालेल? तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की जर तुम्ही मुलांच्या शाळेसमोर, कार्यालयासमोर, विशेषतः मुलींच्या वसतिगृहासमोर, मुलांच्या वसतिगृहासमोर, उद्यानाबाहेर इत्यादी ठिकाणी हा व्यवसाय उघडला तर तुमचा व्यवसाय जास्त धावेल, कारण लोक इथे येतात. जायला जास्त लागते.
या ठिकाणी व्यवसाय उघडूनच नव्हे, तर तुम्हाला तुमच्या चाउमिनमध्येही चांगली चव द्यावी लागेल. जर लोकांना तुमच्या चाउमीनची चव एकदाही आवडली तर ते तुमच्याकडे वारंवार येतील, जेणेकरून तुमचा व्यवसाय चांगला चालेल. (Chowmein)
परवाना आणि नोंदणी
जर तुम्ही तुमचा चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय लहान प्रमाणात सुरू केला तर तुम्हाला कोणत्याही प्रकारच्या नोंदणी किंवा परवान्याची गरज भासणार नाही. कारण हा एक अतिशय छोटा व्यवसाय आहे, ज्यासाठी नोंदणी करणे किंवा परवाना घेणे आवश्यक नाही.
परंतु जर तुम्हाला हा व्यवसाय मोठ्या आणि व्यावसायिक लोकांसह सुरू करायचा असेल, तर तुम्हाला अन्न सुरक्षा आणि इतर आवश्यक परवाने घ्यावे लागतील. यासाठी तुम्ही तुमच्या जवळच्या उद्योग विभागात जा आणि त्यांना तुमच्या व्यवसायाची संपूर्ण माहिती द्या म्हणजे ते तुम्हाला तुमच्या व्यवसायासाठी आवश्यक असलेले सर्व परवाने आणि नोंदणीची माहिती देतील.
कर्मचारी सदस्य निवड
चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी, तुम्हाला जास्त कर्मचारी निवडण्याची गरज नाही. जर तुम्ही ते छोट्या प्रमाणावर सुरू केले तर फक्त एका व्यक्तीच्या मदतीने तुम्ही ते सहज चालवू शकता.
जर तुम्हाला चाउमीन कसा बनवायचा हे माहित नसेल तर तुम्हाला त्यासाठी खास कुक ठेवावा लागेल जेणेकरून ते चाउमीन चांगले बनवू शकतील, लक्षात ठेवा. जो काही स्वयंपाक तुम्ही ठेवणार आहात, त्याचे काम पूर्ण स्वच्छतेने केले पाहिजे.
त्याच वेळी, त्याला व्हेज आणि नॉन-व्हेज चाउमीन बनवण्याबाबतचे ज्ञान असले पाहिजे जेणेकरून तो त्याचे काम चांगल्या प्रकारे करू शकेल आणि ग्राहकांनाही त्याने तयार केलेली चाउमीनची डिश आवडू शकेल.
जर तुम्हाला स्वतःला कसे बनवायचे हे माहित असेल तर तुम्हाला कोणत्याही प्रकारचे स्वयंपाकी भाड्याने घेण्याची गरज नाही. तुम्हाला कर्मचारी सदस्‍यांची कोणत्याही आवश्‍यकता असल्‍यास, तुम्ही तुमच्या स्थानिक भागातून सहजपणे त्याला कामावर घेऊ शकता. (Chowmein)
मार्केटिंग कसे करावे?
तुम्हाला तुमच्या व्यवसायाचे मार्केटिंग करायचे असेल, तर सर्वप्रथम तुम्ही तुमच्या स्थानिक भागातून त्याची सुरुवात करा. जर तुम्ही कुठेतरी लहान चौमीन बनवण्याचा कोपरा सुरू केला असेल, तर तुम्हाला पॅम्प्लेट्स आणि काही मोठ्या पोस्टर्सच्या माध्यमातून त्याचे मार्केटिंग करावे लागेल.
तुमच्या टेम्प्लेटमध्ये आणि तुमच्या पोस्टरमध्ये, तुम्ही चाउमीनशी संबंधित कोणती डिश बनवणार आहात आणि त्यांची किंमत काय आहे, या सर्व गोष्टींचा उल्लेख करा आणि तुमचे पोस्टर अशा ठिकाणी चिकटवा.
जेथे लोकांचे जास्तीत जास्त लक्ष वेधले जाते आणि ते तुमच्याकडे येऊन तुमच्या डिशचा आनंद घेऊ शकतात. याशिवाय, तुम्ही तुमच्या पॅकेजिंगवर तुमच्या ब्रँडिंगद्वारेही ते मार्केटिंग करू शकता.
पॅकेजिंग
कोणत्याही प्रकारचा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी, आपण त्याच्या काम केले पाहिजे जेणेकरुन आपल्याला किंवा आमच्या ग्राहकांना त्याच्याशी संबंधित कोणत्याही प्रकारच्या त्रासाला सामोरे जावे लागणार नाही. लक्षात ठेवा की तुम्ही तुमचे पॅकेजिंग खूप छान आणि सुरक्षित बनवता जेणेकरून कोणताही ग्राहक तुमच्या पॅकेजिंगने प्रभावित होईल.
तुम्ही असे केले पाहिजे, ज्यामध्ये अन्न गरम आणि पूर्णपणे सुरक्षित असेल, म्हणजे तुमचे असे असले पाहिजे की तुमचे फास्ट फूड पूर्णपणे सुरक्षित असेल आणि इतकेच नाही तर तुम्ही तुमच्या पॅकेजिंगवर तुमचे ब्रँडिंग आणि तुमचा संपर्क तपशील देखील नमूद केला पाहिजे.
यामुळे तुमचे काम खूप सोपे होईल आणि जर तुम्हाला शक्य असेल तर तुमचा व्यवसाय थोडा मोठा करण्यासाठी तुम्ही तुमच्या स्थानिक भागात त्याची होम डिलिव्हरी देखील सुरू करू शकता. यातून तुम्हाला भरपूर नफा मिळू शकतो.
चाउमीन बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी एकूण गुंतवणूक
जर तुम्हाला हा व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर तुम्हाला किमान ₹ 10000 ते ₹ 15000 ची गुंतवणूक करावी लागेल आणि जर तुम्हाला तो मोठ्या रेस्टॉरंट स्तरावर उघडायचा असेल तर तुम्हाला ₹ 50000 ते सुमारे ₹ 200000 च्या दरम्यान गुंतवणूक करावी लागेल. गुंतवणूक करावी लागेल.
कारण सजावट आणि इतर ग्राहकांच्या सोयी लक्षात घेऊन तुम्हाला तुमचे रेस्टॉरंट उघडावे लागेल, ज्यामध्ये तुमचा कोणताही खर्च कमीत कमी आरामात केला जाईल. दुसरीकडे, जर तुम्ही ते लहान प्रमाणात सुरू केले तर तुम्हाला अगदी किमान करावी लागेल.
धोका क्षमता
आजच्या काळात प्रत्येक व्यवसायात आणि प्रत्येक क्षेत्रात तुम्हाला स्पर्धा अगदी सहज पाहायला मिळेल. कारण महागाईमुळे बेरोजगारी मोठ्या प्रमाणात वाढली आहे आणि त्यामुळेच लोकांना प्रत्येक काम करून आपला उदरनिर्वाह करायचा आहे, त्यामुळे सगळीकडे स्पर्धा पाहायला मिळते.
जर स्पर्धा कमी करायची असेल तर त्यासाठी तुम्हाला हा व्यवसाय सर्जनशील पद्धतीने सुरू करावा लागेल. याचा अर्थ असा की जे कोणी करत नाही आणि जर तुम्ही हे केले तर तुमच्या समोरचा धोका आपोआप कमी होऊ शकतो.
मिळवायचे उत्पन्न
हे सर्व वाचून तुमच्या मनात एक प्रश्न नक्कीच आला असेल की या व्यवसायातून आपण किती कमाई करू शकतो. आम्ही तुम्हाला सांगतो की जर तुम्हा सर्वांना चाउमीनच्या बिझनेसमध्ये खूप काही कमवायचे असेल तर त्यासाठी सर्वांना तुमच्या व्यवसायात खूप मेहनत करावी लागेल.
जर आपण चाउमीनच्या बिझनेसमधून दरमहा किती कमाई करू शकतो याबद्दल बोललो तर आम्ही तुम्हाला सांगतो की चाउमेनच्या व्यवसायातून तुम्ही दरमहा ₹15000 ते ₹20000 पर्यंत कमाई करू शकता. जर तुमचा व्यवसाय चांगला चालत असेल तर तुम्ही दरमहा ₹30000 ते ₹40000 पर्यंत कमवू शकता. (Chowmein)
